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PAN PER PADELLE E VENERE SUI FORNELLI. Di CLAUDIO NOVELLI. Pagine 164. Formato 16x10. Collana Harpa. Edizioni La Conchiglia Capri.

PAN PER PADELLE E VENERE SUI FORNELLI , , , , , ,

di: Sherazade Gratin (Claudio Novelli)

Dopo aver letto con sommo gusto questo manualetto, diverrete ipso facto una Pallade Atena dei fornelli, nell’iconografia ufficiale morbidamente appoggiata ad una cucchia­rella dal manico lungo o ad uno spiedo che in fin dei conti è mol­to simile ad una lancia, abito lun­go, plissettato, demodè forse ma sublimante di omero e collo, una divinità dalle mani lunghe e affusolate che il cibo lo accarezzano e non lo manipolano, sono gli uomini che vanno manipolati, da mani che mai puzzeranno di pesce nemmeno dopo il fasto satrapico di una gloriosa bo­uil­labesse o l’umile corvèe della bottarga, tutt’al più sapranno di mare, una Minerva dallo sguardo autorevole, rassicurante, che comunichi una gran quiete interiore ma soprattutto la certezza che quello che sta arrivando nel piatto possiede tutti i requisiti della perfezione.

13,00€ 11,05€

Peso 0.120 kg
Dimensioni 16 x 10 x 1 cm

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